Tout le monde connait les Cocottes, ces délicieux biscuits aux graines de la marque St Michel ? Et bien voici la recette pour les réaliser vous même et en grande …

La saison des prunes est relativement courte notamment pour trouver des reines claudes ou des mirabelles alors profitons-en. Il en existe environ 2000 variétés qui passent par toutes les couleurs, …

J’ai profité de la venue de ma famille Espagnole pour leur demander de m’enseigner l’art de la fideua, un plat typique de la région de Valencia (Gandia précisement). Ce plat …

Si vous avez déjà voyagé du coté de Valencia en Espagne, vous avez certainement du voir les immenses étendues d’eau douces du parc naturel de l’Albufera. Ces rizières produisent 30% …

J’adore avoir des trucs à tartiner lorsque je reçois. Voici une version originale d’houmous (bien qu’il n’y ai pas de pois chiche mais on ne va pas chipoter hein ?) …

J’ai toujours été admiratif des personnes qui réalisent leurs propres produits de charcuterie. Cela nécessite un savoir faire, de la précision, du temps, un environnement propice, bref ce n’est pas …

Si vous aimez les sauces aigres-douces cette recette est faite pour vous. Le concept de mettre des morceaux panés dans une sauce est quand même étonnant, mais en Asie on …

Voici une recette rapide et efficace pour vos apéros. Un guacamole express relevé d’un peu de tabasco et une mousse de saumon fumé sauvage gourmande, le tout joliment dressé dans …

Avec les fortes chaleurs, rien de tel qu’une bonne salade. Impossible à rater, permettant de passer tout ce qu’on a dans le frigo, les salades font parties des incontournables de …

A la base j’avais prévu de faire une recette de cupcake américains, mais quand j’ai vu la quantité de beurre et de sucre qu’il fallait rajouter, j’ai préféré ne pas …